しらすの水揚量日本一は、兵庫県の林崎漁港でした。兵庫県はしらすの名産地としても有名で、しらす漁獲量が全国1位です。
2022年のしらすの漁港別品目別上場水揚量と卸売価格を見ると、静岡県の漁港は高価格のしらすを提供していることがわかります。例えば、沼津漁港では水揚量がわずか9トンでありながら、1,853円/kgという非常に高い価格が付いています。また、下田漁港でも水揚量は1トンと少ないものの、1,497円/kgと高価格です。このように、静岡県のしらすは品質が高く、市場での評価が高いようです。
農林水産省調査、産地水産物流通調査(2022年) の産地上場水揚量・卸売価格(147漁港)漁港別品目別上場水揚量・卸売価格による調査結果となります
単位(上場水揚量:t/価格:1kg当たり円)
順位 | 漁港名 | 都道府県 | 上場水揚量 | 価格 |
1位 | 林崎漁港 | 兵庫県 | 909 | 355 |
2位 | 相馬原釜漁港 | 福島県 | 657 | 741 |
3位 | 大津漁港 | 茨城県 | 485 | 651 |
4位 | 波崎漁港 | 茨城県 | 328 | 729 |
5位 | 鶴見漁港 | 大分県 | 325 | 444 |
6位 | 御前崎漁港 | 静岡県 | 317 | 992 |
7位 | 萩漁港 | 山口県 | 163 | 494 |
8位 | 平潟漁港 | 茨城県 | 147 | 628 |
9位 | 延岡漁港 | 宮崎県 | 143 | 411 |
10位 | 豊浜漁港 | 愛知県 | 114 | 32 |
11位 | 引田漁港 | 香川県 | 32 | 286 |
12位 | 那珂湊漁港 | 茨城県 | 23 | 589 |
13位 | 仙崎漁港 | 山口県 | 16 | 972 |
14位 | 境漁港 | 鳥取県 | 10 | 650 |
15位 | 沼津漁港 | 静岡県 | 9 | 1853 |
16位 | 伊東漁港 | 静岡県 | 9 | 878 |
17位 | 久之浜漁港 | 福島県 | 2 | 423 |
18位 | 下田漁港 | 静岡県 | 1 | 1497 |
19位 | 白子漁港 | 三重県 | 1 | 180 |
20位 | 魚津漁港 | 富山県 | 0 | 2272 |
21位 | 敦賀漁港 | 福井県 | 0 | 1991 |
22位 | 愛南(深浦)漁港 | 愛媛県 | 0 | 1310 |
※「水産物流通調査(2022年)漁港別品目別上場水揚量・卸売価格」(水産庁) (https://www.market.jafic.or.jp/)を加工して作成